自制脆皮炸雞翅根怎麼做美味好吃

炸雞一定是很多朋友的最愛了，酥酥脆脆的外表，口感細膩美味多汁的雞肉。大人小孩都愛吃，小編也很愛吃的。那麼這麼愛吃的炸雞，其實也可以自己製作的啊，而且自己製作方便便宜可口。下面小編就來跟大家說說自制炸雞翅根。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，雞翅根、2個雞蛋、澱粉、麪包糠。

2..控幹水份的雞翅根放澱粉裏滾一圈。

3.再放蛋液裏滾一圈。

4.最後放在麪包糠裏滾一下，弄的均勻一些。

5.全部裹好備用。

6.小火炸好撈出控油。

烹飪技巧

1、雞翅洗淨，用刀尖劃開口子，以便入味及快熟。2、雞翅根用冷水泡十分鐘，便於把血水髒東西泡出來。3、鍋內熱油，炸製表面金黃即可，因爲雞翅是煮熟的因此不用擔心是否炸熟。注意炸的時候一定要小火，要不會糊的。