如此誘人的東北尖椒幹豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
幹豆腐 :350豬瘦肉 :80
輔料
大蒜 :適量花椒粉 :適量
尖椒 :50
油 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
土豆澱粉 :適量
1.幹豆腐洗淨,切成條狀
2.尖椒洗淨切成切刀
3.瘦豬肉和大蒜姜切好,所有材料備用
4.鍋底少許油,下入大蒜和姜爆香
5.加入豬肉
6.翻炒至豬肉變色
7.加入醬油和花椒粉
8.加入幹豆腐
9.翻炒均勻
10.加入少許水大火燒開
11.放入切好的尖椒加入鹽調味
12.最後用用水澱粉勾芡
13.盛盤
1、幹豆腐切的要長短寬度適宜,方便夾取食用2、要先炒出肉的香味再炒制幹豆腐3、勾芡用水澱粉,一點點的勾,一次放太多的話芡汁粘稠會降低菜餚的香味