家裏的味道 - 醬牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腱子肉提前用水泡五、六個小時後

2. 放入清水鍋內燒開，開鍋後撇去浮沫

3. 分別依次加入裝有八角、花椒的料理盒，鹽、蔥、姜、山楂片、老抽、葡萄酒少許、紅尖椒8個醬牛肉是用高壓鍋做的，壓上閥後25分鐘閉火。

4. 醬牛肉做好後在鍋裏放置了一宿，能更加入味

5. 自制醬牛肉

6. 宴客餐座上，必不可少

7. 香

烹飪技巧

選肉，建議選這種小腱子，口感筋道，擺盤也漂亮。