鮮美的蛤蜊炒河粉怎麼做美味好吃

蛤蜊是海產品中經常被人食用的，肉汁鮮嫩，烹飪的方法也有很多，所以深受喜愛，河粉是屬於涼皮的一種，透明的顏色吃起來很有嚼勁，簡單的煸炒就可以變的美味。這道蛤蜊炒河粉的做法簡單，想吃蛤蜊的可以嘗試一下這種做法，在家就可以品嚐到。

主料

輔料

具體步驟

蛤蜊加少許鹽浸泡吐沙30-50分鐘。

隔熱水攪拌均勻至白糖融化

取兩個蛋黃攪拌均勻。

加入到奶液中攪拌均勻。

篩入低粉攪拌均勻。

將蛋撻液過篩。

倒入蛋撻皮中七八分滿。

放入櫻桃。

翻炒均勻關火。