祕製立夏飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米洗過瀝乾

2. 起油鍋炒鹹肉丁,出香味後放筍丁和豌豆一起炒

3. 放少許料酒,炒到 料大概五成熟,把洗好的糯米放進去一起炒,至米微黃,放水,口味重的可以放點鹽

4. 大火煮開後小火煮大概40~50分鐘. 我是在煤氣竈上用鍋子煮的,發現沒有經驗,水量不好掌握,以致飯煮的稍爛了點.所以 我建議你們用電飯煲煮,這樣比較方便,過程也不用看着.