秋刀魚要煮多久

15分鐘左右。秋刀魚還有一個名字叫做竹刀魚，它的體型十分修長，形似刀狀，吃起來味道鮮美，可以用來煎、蒸、烤、煮等。在購買秋刀魚的時候，要看看魚身是不是完整並且渾圓飽滿的，通常全身完整，特別是魚肚越完整，說明魚的脂質越好，肉質也會越鮮美。