春筍正當季怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內水煮沸，加鹽、味精，春筍、袖珍菇焯水備用

2. 土豆去皮，切塊，放入微波爐中高火，加熱5分鐘

3. 在土豆中加入鹽、味精、黑胡椒粉，打成泥，擠入模具壓成圓形，滾上一圈白芝麻

4. 將春筍筍尖切下，筍身切成5段，與袖珍菇、馬蘭頭、米莧，錯落有致的插入土豆泥中即可

烹飪技巧

吃時，用筍裹上土豆泥品嚐，鮮美之味盡在不言中。