簡單的滑蛋牛肉丼怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。

2. 取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。

3. 將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至滾。

4. 將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。

5. 將作法4的材料盛至飯上即可。