家庭版花朵麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所有原料除黃油放在麪包機內.

2. 蓋上機蓋.先設定低速和麪10分鐘.轉高速和麪20分.揉至麪筋擴展，表面光滑

3. 加入黃油.繼續和麪5分鐘

4. 揉至擴展階段後，取一塊麪觀察，

5. 然後麪糰進行發酵。發酵結束後

6. 將麪糰取出排氣後分割成6~8個，滾圓後鬆弛15分種

7. 鬆弛後的麪糰擀成橢圓形.翻面後壓薄長底邊，放上葡萄乾

8. 捲起來，一切二

9. 放入烤盤中，放溫暖處進行最後的發酵

10. 發酵結束後，表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了

11. 入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，20分鐘.

12. 花朵麪包出爐啦.

13. 掰開好鬆軟哦~

烹飪技巧

一定要完全發酵後纔可以烘烤.葡萄乾事先用朗姆酒先浸軟。