香煎檸檬銀雪魚怎麼做美味好吃

儘管大家平常吃的魚比較多，而且魚的做法也是多種多樣的，但是香煎檸檬銀雪魚可能好多人還是第一次聽到，檸檬怎麼可能用來做魚呢？整個銀雪魚要用小火慢慢煎制，最後把檸檬的汁擠出來，淋到銀雪魚上面，起到體味的作用，製作過程一定要注意火候。

主料

輔料

具體步驟

1.昨天下午下的單，今天上午收到快遞，還不錯，包裝完好，畢竟第一次網上買海鮮，比較擔心

2.開啟包裝，銀鱈魚完好，還硬呢，裏面2層冰袋有稍許融化，贊，沒壞就好。開始研究做啦

3.曬下素材集體照，魚身已經塗了少許白葡萄酒，一點點就好，醃製一會，去腥，提鮮，酒放多了，會蓋過魚的鮮味

4.促銷活動，雖然不是中段，但是自己吃，哪裏都一樣。味道好就行，等他化透

5.鍋內化黃油，這塊比較失敗。油放多了，大家注意，不然會膩。我是電磁爐，瓦數在140w。就是中小火慢煎，鱈魚肉比較嫩，大火容易焦

6.每次煎魚只翻一次身就好，見魚肉發黃，出香味變硬，即翻面，喜歡辛辣的可放少許胡椒粉

7.熟透後起鍋，檸檬切片，擠出汁水淋在鱈魚上，2片魚一片檸檬就可以了，多了會酸

烹飪技巧

1、這次比較失敗，火大了，油多了，緊張的過程中胡椒粉也放多了，哎，好失敗的，下次再買魚，再重新做過。給大家欣賞。