自己做的油炸小黃魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.小黃魚去鱗去鰓去肚，洗淨，

2.撒些鹽，胡椒粉，

3.撒些薑末，加料酒，醃30分鐘。

4.用廚房吸紙擦去醃汁，

5.沾上澱粉

6.放入油鍋

7.兩面中火炸透

8.撈出瀝去油即可.

烹飪技巧

1、也可以在炸好後撒上胡椒粉。2、炸的透些，連魚頭都很脆，可以吃，補鈣。