美味小炒羊肉怎麼做美味好吃

自古以來就是民以食爲天，隨着各種食材的出現，利用傳統食材製作的傳統美食也是越來越受到人們的青睞。今天爲大家介紹的就是美味可口營養價值極高的小炒羊肉，炒出來的羊肉口感非常獨特，爽滑細膩麻辣鮮香惹人回味不已。你心動了嗎？

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉從羊肉串上取下

2.青椒切塊

3.洋蔥切絲，胡蘿蔔切成小塊

4.鍋裏熱油

5.油熱後將洋蔥放進去煸香

6.洋蔥變色後放入羊肉塊翻炒2分鐘

7.再把胡蘿蔔、青椒放進鍋裏一起翻炒1-2分鐘，出鍋前加入鹽，雞精調味即可

烹飪技巧

因羊肉串上的羊肉之前已經醃漬過，所以鹽不要放太多。