美味的小羊肉串怎麼做美味好吃

提到小羊肉串就想到新疆，這美味的味道真是吸引人，吃上一口頗有彈性。烤這個羊肉串的時候注意要把握火候，將羊肉串烤的力度正好，不要太生不要太焦。最後等到烤熟了之後，撒上一些孜然粉和胡椒粉，那味道真是難得啊。覺得太辣還可以配上冰啤酒喝。

主料

輔料

具體步驟

羊肉切小塊泡出血水

蒜拍碎備用

將準備好的蒜放入羊肉碗中

加入適量十三香

加適量味極鮮

.黑胡椒粉適量

加入適量孜然粉

將所有材料和羊肉攪拌均勻

蓋上保鮮膜放入冰箱醃製6小時左右

碗中放入適量水將牙籤放入水中泡一個小時左右

青紅椒切小方塊備用

將泡好的牙籤串上羊肉和辣椒

鍋中放入適量油燒開

將串好的羊肉串放入鍋中小火炸5分鐘左右

撈出放入平底鍋小火煎一分多鐘，煎出多餘的油份撒點芝麻

出鍋後撒上適量胡椒粉和孜然粉裝入盤中享用