美味的胡蘿蔔粉條炒羊肉怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘愛吃的朋友們永遠不會嫌自己的菜譜多,所以今天這道美味的胡蘿蔔粉條炒羊肉一定要學會,羊肉本來是很好的食材,但是很多人會因爲害怕做不好羊肉而放棄學會做菜的機會,這樣美味的食物我們好吃嘴是一定不能泄氣的哦,羊肉滋補,胡蘿蔔營養,一定要學會製作。
主料
羊肉 :半斤胡蘿蔔 :1根
輔料
菜籽油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.乾粉條用熱水泡軟撈起,用涼水過涼撈起,瀝乾水分
2.胡蘿蔔洗淨去皮切絲,青辣椒洗淨切絲
3.羊肉切絲,用花椒粉、生抽、澱粉拌均勻,加色拉油在拌均勻醃製3分鐘左右
4.羊肉切絲,用花椒粉、生抽、澱粉拌均勻,加色拉油在拌均勻醃製3分鐘左右,熱鍋涼油,油熱7成下羊肉翻炒出香味撈起。
5.再次熱鍋涼油,油熱8成下薑末、胡蘿蔔絲,青辣椒翻炒出香味變軟
6.加粉條翻炒均勻
7.加生抽
8. 加鹽翻炒出香味
9.加羊肉翻炒均勻
10.加雞精
11. 翻炒均勻即可