可口的藍魚蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.35W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘每當看見烘焙店的師傅正在做蛋糕,你有沒有駐足觀看,一臉豔羨呢,沒錯,如今你也可以,自己在家就能做出想要的蛋糕。可口的藍魚蛋糕,想象着剛烤制好的蛋糕,蛋香撲面而來,再根據自己的喜好,在蛋糕外層或內殼塗上自己喜歡的奶油口味,裝飾出喜歡的形狀,想想就很美妙呢。
主料
油 :40低筋麪粉 :60
牛奶 :40
雞蛋 :3個
輔料
mm豆 :1粒白砂糖 :90
奶油 :100
具體步驟
1.蛋黃攪拌均勻加入糖20.油和牛奶和篩好的低筋粉混合
2.蛋白分三次加入白糖50g打發至硬性發泡
3.然後分次拌入蛋黃糊 中
4.全部拌勻後
5.倒入模具震出氣泡
6.烤箱預熱150度烤30分鐘
7.烤好取出倒扣冷卻脫模
8.奶油 加糖打發,滴一滴紫色色素打發
9.蛋糕切成三塊
10.兩塊作爲魚的樣子
11.然後塗抹一層奶油
12.然後用裱花嘴擠小花樣子,MM豆作爲眼睛
13.擠好身體擠尾巴
14.最後再把沒有奶油的地方稍微修飾一下即可