金桔焗雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅用油、鹽、生抽、生粉醃1小時。

2. 煎雞翅之前再放一點糖把雞翅拌勻，這樣煎好的雞翅會呈現金黃的色澤。

3. 金桔略浸鹽水以去除保鮮劑，再洗淨，將金橘豎着劃幾刀，壓扁。

4. 雞翅煎至兩面金黃時，鍋中加清水，放入姜、蔥和醃雞翅的汁，加蓋煨透。

5. 揀去姜、蔥不用，下入金橘燜約5分鐘。

6. 勾入溼澱粉濃汁，淋少許香油出鍋即可。

烹飪技巧

無