美味的糯米糰子怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.86W
美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

糯米糰子,今天給大家帶來一款非常好吃的小零食,也可以作爲早餐食物,也可以作爲下午茶的食物。糯米糰子的做法,這一款糯米糰子吃起來十分的軟糯,我們還在其中加入了餡料,最喜歡的可以加入紫薯泥,和其他喜歡的餡料,吃起來味道非常的濃郁。

主料

米粉200
澄粉 :50

輔料

紫薯泥 :適量
南瓜泥 :適量
綠豆餡料 :適量
白芸豆餡料 :適量
火龍果皮 :適量
水或者牛奶 :適量
青菜汁 :適量
玉米油 :適量

具體步驟

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.火龍果皮、青菜分別榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟備用

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.澄粉開水燙熟,加糯米粉和糖粉混合,分別加各種顏色的原料和適量的水和成麪糰,不要太硬略微軟和一點,醒半個小時

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.綠豆和白芸豆餡料,自己炒的

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取一塊 麪糰包上餡心

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.搓成圓形,整形圓形或者成方形

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.整形成梅花形狀, 中間壓一下

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第8張

7.用粉色的做個花,放在中間

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第9張

8.中間放上黃色的花心,用牙籤在花瓣上面壓一下

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第10張

9.做的成品,好多

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第11張

10.取粉紅麪糰一小塊搓成圓形,壓成小圓餅

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第12張

11.用刀均勻分成五分,把每邊捏成花瓣

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第13張

12.把小花中間用筷子壓一下,放上黃色花心

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第14張

13.做好的小梅花

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第15張

14.用綠色麪糰捏成水滴型做成葉子

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第16張

15.用牙籤再壓出葉子的紋路

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第17張

16.把做好的梅花放在上面,做的成品

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第18張

17.做了好多啊

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第19張

18.做的成品,只要自己覺得好看,什麼牙籤瓶蓋都可以用上,盡情的發揮吧,我興奮的做了好多花型,哈哈幾乎沒有重複的

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第20張

19.下面墊上糉子葉,水開上籠蒸8分鐘出鍋

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第21張

20.梅花

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第22張

21.梅花

美味的糯米糰子怎麼做好吃又簡單 第23張

22.鄒菊

烹飪技巧

澄粉開水燙熟,麪糰軟硬適中,不要太軟

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