色香味俱全的糯米糰怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.把全有佐料切點。

3.鍋裏放一點，先放肥肉煎出油，再放瘦肉炒香，按順序放入蝦皮.香茹.胡蘿蔔.香乾.茭白翻炒之熟。

4.出鍋前放入芹菜丁.蒜苗葉拌一下就可以了。

5.餡料完成，很香哦。

6.再來揉粉團，糯米粉，大米粉混合，慢慢加入熱水（8o度左右）有筷子攪拌，慢慢揉成團。

7.取一小團，揉圓中間輕輕摁一小洞。

8.再用大拇指跟食指慢慢轉弄成一個象窩窩頭形狀。

9.裏面放入餡料，慢慢收口就可以了

10.放鍋裏蒸15分鐘。

烹飪技巧

豬肉最好帶一點肥的，用來煎一下當油用。