家常菜青椒苦瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把苦瓜和青椒洗乾淨。

2.把苦瓜裏的籽取出去除。

3.把青椒裏的籽去除。

4.在苦瓜內囊裏塗抹少許鹽去除苦味。

5.把苦瓜切片。

6.把青椒切絲。

7.把苦瓜倒入鍋中翻炒，加鹽少許，加糖兩大勺。

8.加入青椒絲翻炒，加白醋適量。

9.關火裝盤。

烹飪技巧

苦瓜要去除苦味一定要在把苦瓜籽去除，清洗的時候在內囊上塗抹鹽，翻炒的時候一定要多加點糖和白醋。