家常菜香辣蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.梭子蟹用舊牙刷仔細刷乾淨

2.蔥薑蒜

3.辣椒，喜歡吃辣的可多放

4.熱鍋，倒葵花籽油，下姜未蒜末翻炒

5.下入一切二半的蟹，翻炒一會

6.下黃酒，可多放一點去腥，生抽，少許鹽，繼續翻炒至熟

7.香辣鮮美的蟹出鍋了！我沒再加其他提鮮調味料，爲的就是特出蟹本身的鮮美

烹飪技巧

燒白蟹的時間不能太長，老了就不好吃了