家常菜香辣魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒜米、辣椒、生薑、均切碎，小蔥切段

2.魚肉洗淨

3.鍋內加油

4.倒入辣椒、生薑和蒜米煸炒

5.倒入魚肉（先不要翻炒）

6.加入適量鹽和醬油（不要動魚）

7.加入適量清水慢慢翻動一下

8.大火煮開轉小火慢燉

9.燉制湯汁全部吸乾倒入小蔥

10.翻炒均勻

11.出鍋即可

烹飪技巧

燉的中間可以加多一次水，煮的更加入味一些更美味。