家常香辣蟹鍋怎麼做美味好吃

螃蟹是我們平常生活中非常喜歡的英語中非常受歡迎的一種海鮮類食品今天所說的是香辣蟹鍋就是用三的話就是配合着螃蟹兒的特色小菜。非常的受人們的歡迎

主料

輔料

具體步驟

肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊。

將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片。

坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。

提示：蟹可食用部分爲肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分爲胃、腸、腮。食後切忌馬上吃瓜果、喝生水。

烹飪技巧

螃蟹是一種非常受歡迎的一種海鮮，螃蟹買的時候一定要是非活的，不然他死後會發出一種惡臭味，不利於增加人的食慾，我親愛營養價值也會降低。