美味的香腸燉豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.31W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
香腸 :80豆腐 :300
輔料
姜 :適量鹽 :3
色拉油 :15ml
鮮紅辣椒 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
醋 :5ml
1.嫩豆腐洗淨切塊置盤中待用。
2.蒸熟的香腸切片,姜切絲、蔥切丁、蒜切片、辣椒切塊待用。
3.鍋置火上加入色拉油。7成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
4.然後下入豆腐翻炒並加入少許醋和鹽翻勻。
5.豆腐翻勻後加入香腸片翻炒均勻並加入少許水燉煮。
6.當燉至豆腐入味,香腸也鬆軟時放入辣椒翻勻即可出鍋裝盤。
1)鹽不可多放,因香腸是鹹的。2)翻豆腐時動作要輕,以免翻爛豆腐。