美味的熟肉白菜滷麪怎麼做美味好吃

麪條時我們很喜歡吃的，家中常備麪條，主要是因爲它的做法簡單吧，對於生活忙碌的人，懶的做法的人，是一種很好的主食，麪條很容易就煮好了，再添加一點喜歡吃的肉啊，蔬菜啊，就是一份美味的麪條了，這次做的是熟肉白菜滷麪，葷素搭配了，營養全面。

主料

輔料

具體步驟

麪粉里加入1個雞蛋、2克鹽和適量清水合成稍硬的麪糰餳30分鐘。（麪粉和雞蛋+水的比例是1:0.5）

手擀成麪條或是機壓成麪條，

白菜頂刀切成細絲

熟肉先切成厚片再切成粗條

蒜苗切成小粒

蔥切成蔥花，蒜切片、姜切絲

炒鍋加一點油，爆香蔥、姜、蒜後下入熟肉條煸炒

一定要多炒會，讓肉條表面變成淺金黃色。然後烹入老抽上色、烹入料酒去腥

倒入白菜絲翻炒均勻

加入適量開水煮開，加入適量鹽、糖調味。

等到白菜軟爛加入蒜苗碎關火

開水煮麪，挑出麪條加上面滷即可享用