好吃的黃豆饅頭素丸子怎麼做美味好吃

是不是覺得饅頭已經滿足不了你的味蕾？那就跟我一起來做好吃的黃豆饅頭素丸子吧！這是素丸子，卻比加了肉的還好吃，用的料還簡單，只需三種！它是用什麼做的？ 其實，就是將泡發的黃豆給粗粗磨碎，一勺泡發的黃豆下發，一分鐘，就能磨出，三塊錢買大袋，夠你回家炸上一盤，美美的吃上一頓。

主料

輔料

具體步驟

1.黃豆提前泡發將泡發的黃豆放在料理機中粗粗打碎。

2.將饅頭去皮搓碎（如果饅頭太新鮮，請將它在室溫中放一會，會自然變乾燥，蔥細細剁碎（加了蔥的口感更香，如果介意可以不放）將所用材料放在一起，（鹽不要放太多）充分和勻

3.油鍋加熱，同時用手團成丸子備用油鍋八成熱時，丸子就可以下鍋了，這時，油鍋保持大火，放入的丸子會迅速浮起，（油溫太低放入會使丸子炸碎）等丸子全部上色定型後，再轉中小火慢炸等丸子全部熟透，再次轉大火將丸子表層炸至金黃撈出。

烹飪技巧