好吃的爆炒清脆青瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.75W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘夏天,吃魚吃肉是不適宜了,得吃點清淡的,容易下飯,今天我給老公做了爆炒清脆青瓜,青瓜有清熱解暑的作用,而且爆炒清脆青瓜,清淡又可口,最適合下飯了。爆炒清脆青瓜既可以做午餐,也可以做晚餐,做法十分的簡單,喜歡吃的朋友不妨試試吧。
主料
青瓜 :適量豬肉 :適量
輔料
花生油 :適量鹽 :適量
具體步驟
青瓜去皮後切塊、洗乾淨、裝盤
然後做湯汁。熱油將蔥薑蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至變軟;
再倒入番茄,繼續煸炒到番茄出汁水;
加適量番茄醬,番茄出汁少的話可以加一點熱水,再加一點生抽、鹽,可以按自己喜好加些糖調味;
接下來,把煎好的鯧魚放入鍋內,舀一些汁水淋在魚的表面,讓它浸潤,大火煮約3-5分鐘;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,將魚輕輕盛入盤中;
先放油再放大蒜,之後放豬肉,炒一下再放青瓜,一邊炒再一邊放鹽。