美味的花生醬小酥怎麼做美味好吃

我家裏面的不管是老人、中年人、年輕人還是小孩子都喜歡吃餅乾之類 的零食，以前一般都是在外面買來吃，但是後來我們家裏面買了烤箱之後，一般都是在家裏面自己做來吃，這不今天下午就做了一些美味的花生醬小酥，一家子一起喝着下午茶、吃着現做的花生醬小酥，愜意的很。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有材料。

將泡打粉與鹽倒入低筋麪粉中，用手動打蛋器拌勻。

用手動打蛋器將雞蛋打散。

將黃油、紅糖倒入大玻璃碗中，用電動打蛋器打至微髮狀態。

雞蛋液分2次倒入黃油中打發。（每次倒入蛋液後，都要將雞蛋充分打進黃油裏，要不然容易油水分離）

將蜂蜜、花生醬、花生碎一次性倒入黃油中，用手動打蛋器拌勻。

把低筋麪粉過篩至曲奇糊中，用刮刀拌勻。

將拌勻的曲奇麪糊裝入裱花袋內，擠在烤盤上。（因爲添加了泡打粉，所以每個曲奇不要擠太多的麪糊，以免烘烤時粘連在一起）

接一碗清水，用勺子將曲奇的尖角壓下去。（每次壓曲奇之前都要沾一下水，要不然麪糊會粘在勺子上）

用叉子在曲奇上稍微用力按一下。（同樣每次按壓之前都要沾一下水）

改善好曲奇的造型之後，就可以開始烘烤啦。先將烤箱180度預熱5分鐘，然後把烤盤放入烤箱中層烤20分鐘左右。

烤至表面顏色發深，有點糊的感覺就說明烤熟了，就可以把烤盤從烤箱裏取出來了；冷涼後即可食用哦！（表面顏色發深，看起來是糊了，實際上不是糊了，而是材料中添加了紅糖，成品烘烤好就是這個樣子的）

烹飪技巧

1、烤之前記得要預熱烤箱哦。