麻辣肉丁毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 毛豆剝去豆莢待用；

2. 豬瘦肉洗淨切丁；

3. 炒鍋放置火上，待鍋燒熱後，放入油20克，油熱後投入肉丁煸炒，烹入黃酒和醬油，肉丁熟後盛出；

4. 炒鍋洗淨，燒熱後倒入油30克；

5. 待鍋內油熱後，下豆瓣辣醬煸炒至香；

6. 放毛豆炒勻，加白糖、黃酒；

7. 炒至毛豆成熟，倒入肉丁，加味精，花椒粉再翻炒幾下，即可出鍋。