獨特的醋溜土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.第一步，準備食材

2.第二步把所有食材，切成絲，土豆用擦土豆那擦成絲

3.第三步，土豆絲用清水泡下，去掉澱粉

4.第四步，鍋內放少許豆油，油熱了放入土豆絲，大火硬炒

5.第五步，土豆絲由白變金黃的時候放入其餘食料，翻炒

6.第六步，青椒變色了，就可以放，鹽，味精，雞精了

7.第七步，最後放醋，能保持土豆絲有酸度

烹飪技巧

土豆絲提前用清水泡過，把澱粉泡出去