香氣濃郁的醋溜土豆絲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.64W
主料
土豆 ：2～3個食用油 ：
大蒜 ：
青椒 ：
輔料
味精（雞精也行） ：鹽 ：個
白醋（老陳醋也行） ：
具體步驟
1.1.土豆清洗削皮，切絲，浸泡在清水裏，青椒紅蘿蔔蔥段切絲，蒜切片。2.鍋裏放入油，然後放入花椒粒，炸香後，撈出。3.放入蔥，蒜片鹽，炒香後放入白醋。4.隨即放入土豆絲，青椒絲，紅蘿蔔絲，然後在放入味精，大火炒一分鐘立刻出鍋
2.2.鍋裏放入油，然後放入花椒粒炸香後，撈出。
3.3.放入蔥薑蒜幹辣椒炒香後，隨即放入適量白醋。
4.4.緊接着依次放入土豆絲、青椒絲、紅蘿蔔絲翻炒，加入味精、鹽在炒一分鐘即可出鍋。
1.土豆均勻切絲的時候要小心哦。2.將切好的土豆絲放入冷水中浸泡數秒，可防止土豆絲口感粘稠。3.在放入土豆絲之前，先將白醋適量放入，然後方可放入土豆絲，可以使土豆絲更加酸爽
