家常醋溜土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆洗淨刮皮切絲，用清水泡一會，洗淨撈出控幹水份

2. 大火，鍋燒熱放油，油熱後倒入土豆絲，馬上倒入適量白醋，迅速翻炒，炒到土豆絲變色後再炒幾下，加入蔥花出鍋

3. 香香脆脆的土豆絲出鍋啦~~~

烹飪技巧

土豆絲一定要用水洗下，要不炒成糊糊狀了；剛把土豆絲倒進鍋裏後立即加醋，這樣才能保證土豆絲炒出來脆脆的。