#記憶#醋溜土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆食材準備，削皮。

2.土豆成刨絲

3. 用水泡過過三次，換三次水，每次泡都要泡夠10分鐘

4.辣椒和蒜米都切成碎片

5.倒入亦舒堂火麻油6勺，然後倒入蒜米和辣椒，大概熱30秒

6. 倒入土豆，大火炒8分鐘左右，土豆有點變色，即可倒入5勺米醋和兩勺鹽

7.出鍋

烹飪技巧

1.這道菜的重點是要把土豆泡水，過水三次，不然土豆不夠爽口，而且含澱粉比較多。2.可以選擇比較適合做涼拌類的火麻油做這道菜，口感好而且養生。3.不要選擇表皮發綠、生芽的土豆。