口感不錯的啤酒燉魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1、魚收拾乾淨，剁成大塊，取部分姜拍散，魚塊放大碗裏，加入姜和鹽拌勻醃製二十分鐘。

2、炒鍋上火，油溫七成熱時放入魚塊煎黃撈出備用

3、另起鍋，放入少許油，爆香蔥、姜、蒜

4、放入火鍋底料煸炒

5、底料炒香後倒入半瓶啤酒。

6、放入魚塊，加入生抽和少許鹽小火燜五分鐘

7、中火收幹汁液，放入味精即可起鍋撒上香菜食用