自制海帶枸杞排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨宰小，加料酒焯水3分鐘加，料酒可以去除腥味，排骨清洗乾淨，倒入高壓鍋裏，加適量水、老薑、幹辣椒

2. 枸杞冷水泡10分鐘，海帶切小後焯水2分鐘，洗淨備用

3. 排骨壓15分鐘後加入海帶和枸杞，再壓10分鐘

4. 加入鹽和雞精就可以起鍋了，享用香噴噴的湯吧！

5. 如果喜歡吃辣的朋友可以自制一碗辣椒沾水（辣椒麪3勺、姜蒜末、醬油、醋、鹽、味精、花椒粉、香油）

烹飪技巧

買的幹海帶一定要泡一會在清洗，上面的泥才洗得掉