家庭版五香茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備料。

2.將茄子如圖切開。

3.放入將要煮好的米飯上面與飯一同蒸熟。

4.杏鮑菇切片。

5.開火，鍋熱後放入雞油和少許雞雜。

6.待雞油化開後加入杏鮑菇，煸炒一會後加入適量清水略燜。

7.用筷子將茄子夾入鍋裏。

8.加入三勺滷雞的湯汁。

9.大火燒開轉中火蓋蓋燜煮。

10.待湯汁快乾時關火即可。