黑白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先要泡發一把幹木耳，再取幾葉白菜。木耳最好泡發兩個小時以上口感纔好，我基本都用涼水泡，您要是着急的話也可以用溫水或熱水。

2. 木耳洗乾淨，撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。蔥薑蒜切末。

3. 炒勺內放油，燒熱，然後把肉倒進去炒至變白。

4. 放蔥花薑末熗鍋，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油潤透亮

5. 下木耳繼續翻炒，加少許湯微燉兩分鐘。

6. 放鹽調味，撒上蒜末，最後澆上水澱粉勾薄芡，這個菜就可以盛盤了。