家常菜黑白配怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白菜冼淨，撕成葉，芯不用，把白菜葉橫切成兩片薄片（我用水果刀切的，刀不不佳，要求是切成三片的）木耳冼淨備用。

2.鍋內熱油爆得蔥薑蒜。

3.倒入白菜大火翻炒至白菜出水變軟。翻炒動作要快。

4.倒入木耳繼續翻炒。

5.加適量的鹽、生抽、五香粉，倒少量的薄芡粉勾芡即可。

6.成品圖。

烹飪技巧

1、玉米芡粉可用其它代替。2、炒白菜時要快防止粘鍋。3、翻炒時太過幹可加適量的水。