泰式酸甜香辣雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將雞肉用基本調料醬油、糖和鹽適量先醃10分鐘，然後生粉、水和油適量再醃5分鐘。

2. 快火下油起鍋，爆香蒜蓉至金黃，下雞肉炒至7成熟 (表面變色)，盛起備用。

3. 快火下油起鍋，爆香洋蔥至軟，加青椒菠籮片略炒。

4. 加回雞肉略炒，加2湯匙水和2湯匙罐頭菠籮甜水，加九層塔葉煮4-6分鐘。

5. 加入汁料，快速炒勻至收汁即可。