蟹味菇白菜鮮湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 炒鍋倒油爆香蔥姜。

3. 倒入洗淨的蟹味菇和白菜翻炒至軟。

4. 把超過的食材倒入湯鍋，加入適量清水。

5. 然後加入一塊豬骨濃湯寶。

6. 在放入鵪鶉蛋煮上10分鐘。

7. 加入肉皮和腐竹繼續5分鐘。

8. 調入胡椒粉和少許鹽。

9. 淋入香油。

10. 撒上蒜苗花關火。

烹飪技巧

水發肉皮和腐竹最後再放，稍煮即好，煮時間長了口感不好。濃湯寶已經很有鹹味，所以鹽要適可。