鮮美香菇海帶煲老雞怎麼做美味好吃

大家都知道老母雞的營養是很高的，所以優質的食材就要好好來烹飪，這次我就要用香菇和海帶一起來煲老母雞，所以的鮮味素都完全的釋放出來了，雞湯真的是非常非常的鮮美，家人都很喜歡香菇海帶煲老雞。喜歡烹飪的你快來學吧，讓自己的家人都嚐嚐你的手藝。

主料

輔料

具體步驟

準備好香菇和海帶，老雞肉洗淨焯水備用。

鍋加一點油，放入雞肉。加點料酒，鹽，薑片和花椒翻炒一下。

鍋加水，放入炒過的雞肉。電壓力鍋煮上25分鐘。

放氣後開啟，加入香菇。再加入海帶，繼續煲煮10分鐘，加鹽調味。

就可以出鍋了

烹飪技巧

1、雞肉焯一下水，可以去掉血水和異味。2、老雞比嫩雞煲制的時候要長，炒過後再煲湯，味道更香。