鴨腿南瓜飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨腿一個，放胡椒粒 香葉少許 鹽10克（鹽多些無所謂 鴨腿鹹一點好吃）放冰箱醃製4小時。

2. 南瓜切塊，大小都行個人愛好。把南瓜水煮和蒸都行，切記不要太爛不然飯炒出來南瓜粒就碎了。

3. 取出醃製好的鴨腿用水煮熟，用烤箱烤下，如果沒有烤箱可以煎一下，皮脆口感比較好。

4. 用煮好的鴨腿的鴨湯炒白飯，（鴨湯和白飯炒出來比較幹，這裏教大家一個白汁的做法：鍋內放大豆油在放麪粉攪均勻有稠度以後加少許冷水燒開即可，記得不停攪拌以免粘鍋。）放一勺白汁 一次把南瓜放入 加鹽 味精 雞精 調味即可。裝盤把鴨腿一開二放在南瓜飯上即可。

烹飪技巧

鴨腿要醃製到位4小時。