家常馬蘭頭香菇肉包 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

馬蘭頭切碎

香菇也切碎

把香菇、馬蘭頭碎放入肉泥中拌一下

加料酒、鹽、砂糖、蠔油、香油調味

攪拌均勻後就是包子餡料

取一大盆放入麪粉，酵母和砂糖

加適量溫水用筷子攪拌成棉絮狀

.用手揉成光滑麪糰

放入溫暖地方發酵至兩倍大

把發酵後的麪糰排氣搓長切成8個劑子醒一會

取一個劑子壓扁擀大放入餡料

鍋裏加溫水，把包子放入蒸籠後二次發酵20分鐘

發酵完成，用大火蒸15分鐘後燜5分鐘再出籠即可