簡單的湖南辣椒炒肉的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1首先，將尖椒洗淨切成條狀備用

2五花肉洗淨，切成片狀盛在碗裏，並且用醬油醃製10分鐘左右

3將鐵鍋燒熱後加入少許菜油，等油熱了之後倒入少許花椒和醃製好的五花肉炒至出油，然後裝盤備用

4將鐵鍋燒熱，倒入切好備用的尖椒，炒至微糊的時候倒入之前炒制的五花肉，大概2分鐘左右，就可以加入少許雞精、食鹽，之後就可以裝盤出鍋啦

烹飪技巧

炒豬肉的時候可以加入少許的醋，以防粘鍋。