易做的辣椒炒肉的家常做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.45W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉 :適量辣椒 :適量
輔料
姜蒜 :適量老抽 生抽 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
1. 肉先下鍋炒至變色盛出
2. 姜蒜爆香
3. 辣椒入鍋大火快炒,加些許的糖
4. 倒入肉絲(肉片),加生抽,老抽,鹽,速度翻炒,出鍋。(不要蓋鍋蓋燜什麼的,要不然就沒口感了)
5. 看着就有食慾,我選用的是比較辣的辣椒,當然肉椒也可以的
一定要放點糖纔有回味,不要太多,用兩手指抓一點就好