家常扒栗子白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白菜取其根部切成細條；栗子煮熟去皮，切成兩半；蔥、姜切成末。

2. 白菜條放沸水鍋內焯一下，用冷水過涼放入盤內。

3. 炒鍋放到火上，倒入色拉油燒熱，蔥、薑末熗鍋，放入白菜栗子，再把素湯50毫升、醬油、料酒、精鹽、白糖、味精放入，煨到湯汁快盡時，用水澱粉勾芡，澆入香油即可。