美味的西紅柿雞蛋拌麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉里加點鹽，用冷水和麪，水不要放多，麪糰和的硬一點，然後麪糰杆開，捲起切條。

2. 西紅柿去皮切片，雞蛋加點鹽、胡椒粉攪拌均勻，蔥切段。

3. 起鍋熱油，先炒雞蛋，裝碗備用。

4. 鍋裏再倒少許油，下番茄、少許鹽、糖、鮮醬油，炒至完全出汁後倒入雞蛋和蔥，翻炒均勻，最後淋點香油出鍋。

5. 另起一鍋，注入熱水燒開後加點鹽，放入麪條煮至無白芯，過冷水裝入碗裏。

6. 將番茄炒蛋澆在面上，切幾片黃瓜做裝飾，完成。