美味的西紅柿雞蛋菠菜扯麪怎麼做美味好吃
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美味的西紅柿雞蛋菠菜扯麪是由番茄 雞蛋和菠菜還有面條一起製作而成的一道美食，我在家中一般還用辣椒醬，西紅柿雞蛋菠菜扯麪製作起來也很簡單。製作好的西紅柿雞蛋菠菜扯麪吃起來十分的爽口營養，適合再炎炎夏日下製作這道涼爽的美食。
主料
麪條 ：適量輔料
西紅柿 ：適量具體步驟
菠菜泥，麪粉，雞蛋，鹽，油一起放盆裏混合，揉成光滑的菠菜麪糰，醒20分鐘
分成約30克/個的面劑子，抹油（份量外），依次排入盤子，蓋保鮮膜醒1-2小時
鍋裏倒油，先將打散的雞蛋液倒入鍋裏，劃散出鍋
另起鍋，倒油，爆香蔥花，倒入西紅柿，炒出湯，加一點點水，放鹽，糖，炒勻
