美味西紅柿雞蛋蓋面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中入水，水開後加入麪條（掛麪手擀麪均可），經常翻動麪條防止粘鍋底，麪條內芯也熟透後將其撈出，過遍涼水。（過涼水的麪條更加爽口）

2. 鍋中燒熱油，將雞蛋翻炒熟後出鍋。

3. 鍋中入油，加入剁成小塊的西紅柿翻炒，出汁後加入雞蛋翻炒，加入少量水，熟後加鹽澆在麪條上即可～吃的時候攪拌均勻喲～

烹飪技巧

做這道菜西紅柿一定要選擇熟透多汁的！切不可選青的，否則炒不出汁哈