香甜蜂蜜桂花糯米藕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:60分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
藕 :適量糯米 :200
輔料
冰糖 :適量糖桂花 :適量
蜂蜜 :適量
具體步驟
1. 藕要選圓潤飽滿的 我這次選的藕就不怎麼樣。。。很長 ,結果直接導致的就是裝糯米的時候很費勁。。。
2. 糯米用水泡23個小時 千萬不要泡的時間短了 煮出來會硬硬的不糯 影響口感。
3. 把泡好的糯米裝進藕孔裏用筷子壓實,這可是個功夫活兒啊。。。然後把藕的另一端也裝上米然後用牙籤固定好。
4. 然後放鍋裏煮 水以剛蓋住藕爲佳 大火10分鐘轉小火煮大概半個小時 加入冰糖繼續煮20分鐘 再加入糖桂花煮十分鐘,關火撈出。