菜譜

家常桂花糯米藕怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.44W
家常桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：1節
糯米 ：1/2碗
紅糖 ：3湯匙（45g）
糖桂花 ：2湯匙（30ml）白砂糖

輔料

具體步驟

1. 糯米洗淨後用溫水浸泡3小時以上，瀝乾備用

2. 蓮藕用刀颳去外皮，一頭連蒂切掉5cm，留做蓋子，將糯米填入蓮藕內，用筷子捅結實，加蒂蓋，用幾根牙籤固定封口；

3. 將釀好的糯米藕放入鍋中，加紅糖，注入沒過蓮藕的清水，大火煮滾後改小火煮30分鐘，撈出糯米藕晾涼；

4. 糯米藕切成片，擺在碟中，澆上糖桂花即可

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